BB贝博平台登录:
第十五届北京国际餐饮业供应链展览会将于2025年9月10日至12日在中国国际展览中心顺义馆举办。本届展览会立足北京，辐射全国，依托北京庞大的消费市场及地理优势，满足企业拓展国际国内市场的需求。致力于在行业和展会相互推动，一起发展的愿景下，助力中国食品产业的加快速度进行发展，推动产业体系的调整和转型升级。
中国商业联合会 商业饮食服务发展中心 北京市中华厨艺研究会 恒辉会展集团有限公司
北京餐饮展，作为餐饮行业一年一度的盛会，一直以来都是行业内的焦点。它不仅是一个展示最新餐饮产品、技术和理念的平台，更是餐饮从业者交流、学习和合作的重要场所。每一届北京餐饮展都吸引了来自全国各地乃至全球的参展商和专业观众，展会现场汇聚了丰富多样的美食、前沿的餐饮设备、创新的食材以及先进的餐饮管理理念，为餐饮行业的发展注入了新的活力。
北京餐饮展的历史可以追溯到多年以前，起初，它只是一个规模较小的区域性展会，主要聚焦于北京本地的餐饮企业和特色美食，参展商和观众数量相对有限。随着中国餐饮行业的迅猛发展以及北京作为国际化大都市地位的不断的提高，北京餐饮展凭借其独特的地域优势和行业影响力，吸引了慢慢的变多的关注。
在发展进程中，北京餐饮展不停地改进革新和完善。从最初单纯的产品展示，逐渐发展成为集展示、交流、合作、贸易于一体的综合性平台。每一届展会都紧跟行业趋势，不断丰富展览内容和活动形式。例如，近年来随着预制菜、健康饮食等概念的兴起，展会及时设立了相应的主题展区和论坛活动，为行业提供了交流和探讨的平台 。如今，北京餐饮展慢慢的变成了国内餐饮行业具备极其重大影响力的盛会之一，见证并推动了中国餐饮行业的发展与变革。
北京餐饮展的规模逐年扩大，影响力不断的提高。以 2025 年的展会为例，展览面积达到了 [X] 平方米，设有多个展馆，各个展馆按照不同的主题和品类进行划分，布局合理，方便观众参观和采购。参展品牌数量众多，吸引了来自国内外的 [X] 家参展企业，涵盖了餐饮食材、预制菜、调味品、餐饮设备、餐饮包装等餐饮产业链的所有的环节。无论是知名的大规模的公司，还是充满创新活力的新兴品牌，都能在展会上找到展示自己的舞台。
展会期间，专业观众人次也屡创新高，吸引了超过 [X] 人次的专业观众前来参观、交流和采购。这些专业观众来自全国各地的餐饮企业、酒店、经销商、零售商等，他们带着明确的采购需求和合作意向，为参展商提供了广阔的市场机会。此外，展会还吸引了众多行业专家、学者、媒体人士等，一同探讨行业发展的新趋势，分享最新的行业动态和技术成果。
北京餐饮展通常每年举办一届，举办时间一般在 [具体月份]。这个时间段正值餐饮行业的黄金时期，市场需求旺盛，企业也有更多的新产品和新技术需要展示和推广。展会的举办地点为中国国际展览中心 [具体展馆]。该展馆地理位置优越，交通十分便利，周边有多条公交线路和地铁站，方便观众前往。无论是自驾、乘坐公共交通还是选打车，都能轻松到达展馆。同时，展馆周边配套设施完善，拥有众多酒店、餐厅、商场等，为参展商和观众提供了良好的住宿、餐饮和休闲购物条件。
在肉类食材方面，无论是鲜嫩多汁的冷冻 / 冰鲜肉，还是经过精心加工的肉卷、肉丸，亦或是风味独特的火腿、香肠，以及各种调理食品及即食产品，都能在展会上找到。来自全国各地的优质肉类供应商齐聚一堂，展示着不同品种、不一样的部位的肉类食材，满足餐饮企业和消费的人多样化的需求。例如，一些高端的雪花牛肉，其大理石般的纹理清晰可见，脂肪分布均匀，只需简单烹饪就能散发出诱人的香气，口感鲜嫩爽滑，让观众们垂涎欲滴。
水产海鲜展区同样琳琅满目，海鲜冻品、干品、活品一应俱全，还有各类水产调理食品及深加工制品。从深海捕捞的鳕鱼、三文鱼，到鲜活的虾蟹贝类，再到经过精细加工的鱼丸、鱼糕等，展示了海洋食材的丰富多样。一家来自沿海地区的参展商带来了新鲜的鲍鱼，其肉质肥厚，营养丰富，现场展示的烹饪方式更是让观众们了解到鲍鱼的多种吃法，引发了不少专业观众的采购兴趣。
蔬菜菌菜展区也是一大亮点，这里有各种速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜以及各类食用菌菜。有机蔬菜以其绿色健康的特点非常关注，无农药残留、含有非常多的维生素和矿物质，满足了花了钱的人健康饮食的追求。而各类菌菇，如香菇、木耳、杏鲍菇等，不仅口感鲜美，还有着非常丰富的营养价值，是餐饮行业不可或缺的食材。展会上，一些创新的蔬菜加工产品也吸引了众人的目光，比如经过预处理的净菜，开袋即可烹饪，非常大地节省了厨房的加工时间，提高了出餐效率。
预制菜展区是展会的热门区域之一，展示了即食、即热、即烹等多种类型的预制菜产品。针对个人消费者，有方便快捷的单人份预制菜，如自热米饭、自热火锅、即食粥等，满足了快节奏生活下人们对便捷美食的需求。这一些产品包装精美，口味丰富，只需简单操作就能享受到美味的餐食。
对于餐饮企业，预制菜展区提供了大规模定制的解决方案。从西餐半成品、凉菜类预制菜，到水产品类预制菜、肉禽类预制菜，再到罐头制品、预制肉制品、汤类半成品等，应有尽有。一些企业展示了创新的预制菜菜品，将传统名菜进行工业化生产，保留了菜品的原汁原味，同时实现了标准化、规模化供应。例如，某企业推出的预制佛跳墙，使用先进的锁鲜技术，将鲍鱼、海参、鱼翅等珍贵食材的鲜美和营养完美保留，只需加热即可上桌，为餐饮公司可以提供了一道高端的菜品选择。
此外，预制菜展区还展示了一系列先进的生产技术和设备，如真空冷冻干燥技术、智能烹饪系统等，这些技术和设备的应用，不仅提高了预制菜的品质和口感，还提升了生产效率，降低了生产成本。
调味品展区是一场味觉的盛宴，各类传统与新兴的调味品纷纷亮相。基础调味品如食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精等，品质优良，种类非常之多。不一样的品牌的酱油，在色泽、香气和口感上各有特色，生抽提鲜，老抽上色，满足了烹饪过程中的不同需求。
特色香料和复合调味料更是让人眼花缭乱，八角、桂皮、香叶、孜然等传统香料散发着浓郁的香气，为菜肴增添独特的风味。而新兴的复合调味料则根据不同菜品的口味需求研发而成，简化了烹饪流程，提升了菜品质量。例如，一款针对麻辣香锅研发的复合调味料，将多种香料和调味料完美融合，只需一包就能轻松做出地道的麻辣香锅，受到了众多餐饮企业和家庭消费者的青睐。
展区还设有互动体验区，观众可以亲自参与调味过程，感受不同调味品的搭配组合带来的奇妙味觉变化。一些企业还现场举办烹饪演示活动，展示如何运用自家的调味品制作出美味佳肴，让观众在品尝美食的同时，学习到实用的烹饪技巧。
餐厨设备用品展区展示了先进的炉灶、烤箱、蒸箱、洗碗机、消毒柜等厨房设施，以及各类搅拌器、切菜机等厨房辅助设备。这些设备不仅功能强大，而且设计人性化，注重节能环保。例如，一款智能烤箱，具备多种烹饪模式，可通过手机 APP 远程控制，实现精准控温，为厨师们提供了更方便快捷、高效的烹饪工具。餐饮器具方面，精美的餐具、厨具和舒适的餐桌椅，设计独特，兼具实用性和美观性，为餐厅营造出良好的用餐氛围。
餐饮包装展区展示了各种环保型的一次性餐具、餐盒，采用可降解材料制作，减少了环境污染。同时，还有各类外卖包装及用品，如铝箔餐盒、快餐包装、保温盒等，满足了外卖行业的快速发展需求。一些包装设计新颖独特，不仅仅可以有效保护食品，还能提升品牌形象，吸引消费的人的目光。
酒水饮料展区汇聚了世界各地的美酒佳酿和饮品，从香醇的红酒、白酒、啤酒，到口感独特的果酒、保健酒，再到各种饮料制品、液体乳制品、冲泡饮品、果汁等，应有尽有。参观者可以在品鉴体验区品尝到各种美酒佳酿，感受不同酒水的独特风味。一些新兴的功能性饮料，如含有非常多的维生素、矿物质和益生菌的饮品，也受到了消费者的关注，满足了人们对健康饮品的需求。
北京餐饮展同期举办的专业论坛，堪称行业智慧的汇聚地。论坛邀请了来自国内外的资深行业专家、知名学者以及成功的餐饮企业家等，一同探讨餐饮行业的前沿话题和发展的新趋势。
在行业发展趋势论坛上，专家们深入分析了当前餐饮市场的动态，从宏观经济发展形势对餐饮行业的影响，到消费者需求的变化趋势，都进行了全面而细致的解读。他们指出，随着时下人们生活水平的提高和消费观念的转变，健康、绿色、个性化的餐饮需求日渐增长，餐饮企业要紧跟这一趋势，不停地改进革新菜品和服务，以满足那群消费的人的多样化需求。同时，数字化技术在餐饮行业的应用也成为热门话题，从线上点餐、外卖配送，到智能厨房设施的应用，数字化正在重塑餐饮行业的运营模式 。
市场动态与经营销售的策略论坛则聚焦于餐饮市场的最新动态和经营销售的策略的创新。餐饮企业家们分享了自己在市场之间的竞争中的成功经验和实战案例，探讨如何通过精准的市场定位、差异化的产品策略和有效的营销手段，提升品牌知名度和市场竞争力。例如，一些成功的餐饮品牌通过社会化媒体营销、跨界合作等方式，吸引了大量年轻消费者的关注，实现了品牌的快速发展。
此外，供应链管理与食品安全论坛也非常关注。专家们围绕餐饮供应链的优化、食材采购与质量管理、食品安全保障等问题展开深入讨论，强调了供应链的稳定性和食品安全对于餐饮企业的重要性。一些企业展示了先进的供应链管理模式和食品安全追溯系统，为行业提供了借鉴和参考。
赛事活动是北京餐饮展的一大亮点，其中烹饪大赛最为引人注目。烹饪大赛汇聚了来自全国各地的顶尖厨师和烹饪爱好者，他们在赛场上一展身手，展现出精湛的厨艺和创新的烹饪理念。
大赛设置了多个比赛项目，包括热菜、冷菜、面点、西餐等，涵盖了各种烹饪领域。参赛选手们需要在规定的时间内，根据给定的食材和主题，创作出独具特色的菜品。评委们则从菜品的色、香、味、形、创意等多个角度进行综合评判，评选出一、二、三等奖和优秀奖。
比赛现场气氛热烈，选手们各显神通，有的选手运用精湛的刀工将食材切成精美的形状，有的选手巧妙地搭配各种调料，调出独特的口味，还有的选手在菜品的造型上大胆创新，融入了艺术元素，让人眼前一亮。例如，在热菜比赛中，一位选手以 “锦绣山河” 为主题，用多种食材制作出了一幅栩栩如生的山水画卷，不仅菜品的口感鲜美，而且造型精美，赢得了评委和观众的一致好评。
这些赛事活动不仅为厨师们提供了一个展示自我的平台，也为餐饮行业的人才教育培训和技术创新起到了积极的推动作用。通过比赛，厨师们可以相互学习、交流经验，不断的提高自己的烹饪技能和创造新兴事物的能力。同时，大赛也激发了更多年轻人对烹饪行业的兴趣和热爱，为餐饮行业注入了新的活力 。
北京餐饮展为参展商、采购商和专业观众搭建了一个高效的交流合作平台，在促进餐饮行业的资源整合与协同发展方面发挥着无法替代的作用。
参展商来自餐饮行业的各个细致划分领域，他们带来了各自的优势产品、技术和创新理念。通过展示和交流，企业之间能够相互了解、相互学习，寻找潜在的合作机会。一些食材供应商与餐饮企业达成长期合作协议，确保食材的稳定供应和品质保障；餐饮设备制造商与餐饮连锁品牌合作，为其提供定制化的厨房设施解决方案，提升运营效率。
对于采购商而言，展会是一个集中采购的绝佳场所。在这里，他们能够一站式对比和采购来自全国各地乃至全球的优质餐饮产品和服务，非常大地节省了采购成本和时间。同时，采购商还能与参展商直接沟通，懂产品的详情信息和最新动态，确保采购到符合自身需求的产品。
专业观众则包括餐饮行业的从业者、投资者、行业专家等，他们通过参加展会，不仅仅可以了解行业的最新趋势和前沿技术，还能拓展人脉资源，与同行交流经验和心得。在展会现场，常常能看到专业观众与参展商深入交流，探讨行业发展中的问题和解决方案，这种思想的碰撞和交流为行业的发展注入了新的活力。
此外，展会还通过举办各类商务洽谈活动、供需对接会等，进一步促进了参展商、采购商和专业观众之间的合作。这些活动为各方提供了面对面沟通的机会，帮他们精准匹配需求，达成合作意向。许多企业在展会上结识了新的合作伙伴，拓展了业务渠道，实现了互利共赢。
北京餐饮展是餐饮行业新产品、新技术、新理念的重要展示平台，对推动行业创新发展起到了积极的促进作用。
在新产品方面，众多参展企业会选择在展会上推出自己的最新产品，涵盖新口味的预制菜、创新的调味品、独特的餐饮器具等。这些新产品不仅满足了消费者日益多样化的需求，也为餐饮公司可以提供了更多的菜品选择和创新思路。例如，某企业推出的一款融合了多种地方风味的预制菜，将川菜的麻辣、粤菜的鲜美和鲁菜的醇厚巧妙结合，一经推出就受到了市场的广泛关注，为餐饮企业丰富菜单、吸引顾客提供了新的选择。
新技术在展会上也得到了充分展示，如智能化的厨房设施、先进的食品加工技术、高效的冷链物流技术等。智能化厨房设施的应用，使烹饪过程更精准、高效，减少了人工操作的误差，提高了出餐速度和质量。先进的食品加工技术可以更加好地保留食材的营养成分和口感，提升产品的质量。高效的冷链物流技术则确保了食材和预制菜在运输和储存过程中的新鲜度和安全性，为餐饮行业的供应链优化提供了有力支持。
新理念的传播也是展会的重要价值之一，绿色环保、健康饮食、数字化运营等理念在展会上得到了广泛的探讨和推广。慢慢的变多的餐饮企业认识到绿色环保的重要性，采用环保型的餐饮包装和节能型的厨房设施，减少对环境的影响。健康饮食理念的兴起，促使企业研发更多低脂肪、低糖、低盐的健康餐饮产品，满足那群消费的人对健康的追求。数字化运营理念则推动餐饮企业利用大数据、人工智能等技术，实现精准营销、智能管理和个性化服务，提升企业的运营效率和竞争力。
展会期间举办的各类活动，如新品发布会、技术研讨会、创新大赛等，为公司可以提供了展示创新成果、交流创新经验的平台，激发了企业的创新热情和创造力。同时，行业专家和学者在论坛上的分享和探讨，也为企业的创新发展提供了理论指导和方向指引。通过北京餐饮展这样的平台，餐饮行业的创新成果得以迅速传播和应用，推动整个行业不断向前发展 。
北京餐饮展在餐饮行业的发展历史中扮演着至关重要的角色，它不仅是行业交流合作的桥梁，也是推动餐饮行业创新发展的重要力量。通过展示最新的餐饮产品、技术和理念，举办丰富多彩的同期活动，北京餐饮展为餐饮从业者提供了一个学习、交流和合作的优质平台，有力地促进了餐饮行业的繁荣与发展。
展望未来，北京餐饮展有望继续保持其在行业内的领头羊，不停地改进革新和完善。在规模上，预计将逐步扩大展览面积，吸引更加多的参展商和专业观众，提升展会的国际化程度，加强与国际餐饮行业的交流与合作，引入更多国际知名品牌和先进的技术，为国内餐饮公司可以提供更广阔的发展视野。
在展品范围方面，将更加紧密地围绕市场需求和行业趋势做拓展和优化。随着健康饮食、绿色环保、数字化等理念的深入发展，展会将加大对相关领域产品和技术的展示力度，如有机食材、绿色餐饮包装、智能化餐饮设备等，为餐饮公司可以提供更多符合市场需求的创新产品和解决方案。
同期活动也将更加精彩纷呈，专业论坛将邀请更多国际顶尖的行业专家和学者，探讨全球餐饮行业的最新趋势和前沿技术，为公司可以提供更具前瞻性的发展思路。赛事活动将逐步提升规格与影响力，吸引更加多国内外优秀厨师和烹饪爱好者参与，打造具有国际影响力的烹饪赛事品牌，推动餐饮技艺的传承与创新。
此外，北京餐饮展还将充分的利用数字化技术，打造线上线下融合的展会新模式。通过线上平台，观众能提前了解展会信息、展品详情和活动安排，实现线上预约、采购和交流。同时，线上平台还将为参展商提供长期的展示和推广渠道，拓展企业的市场覆盖面和品牌影响力。
相信在未来，北京餐饮展将不断超越自我，为餐饮行业带来更多的惊喜和机遇，继续引领中国餐饮行业朝着更加繁荣、创新、可持续的方向发展，成为全世界餐饮行业交流与合作的重要平台，为满足大家日渐增长的美好生活需要做出更大的贡献。返回搜狐，查看更加多